Cocktail auf Teebasis
Aktie
Cocktails auf Teebasis: Wo Tradition auf Mixologie trifft 🍸
Tee ist längst nicht mehr nur etwas für gemütliche Morgen oder entspannte Nachmittage. Mit dem Aufkommen kreativer Mixologie sorgen Tee-Cocktails in Bars, Privatküchen und gehobenen Restaurants gleichermaßen für Aufsehen. Sie verbinden die Raffinesse aufgebrühten Tees mit der Kraft von Spirituosen – eine erfrischende Note, die sowohl Teeliebhaber als auch Cocktail-Fans begeistern wird.
Werfen wir einen Blick in die Welt der mit Tee angereicherten Cocktails und entdecken wir, warum sie im Rampenlicht stehen.
🌱 Warum Tee + Alkohol einfach funktioniert
Tee ist voller Komplexität – erdig, blumig, fruchtig, rauchig – und daher eine ideale Basis für Cocktails. Ob die scharfen Tannine des schwarzen Tees oder die frische Grasnote des grünen Tees – jede Sorte verleiht einem Getränk Tiefe und Dimension. In Kombination mit Alkohol verleiht Tee:
- Natürliches Aroma ohne Zuckerzusatz
- Aromatische Untertöne, die die Stimmung heben
- Eine gesündere Alternative zu Sirup oder Limonade
🍹 3 Teecocktails zum Ausprobieren zu Hause
1. Earl Grey Gin Fizz
Eine raffinierte Variante des klassischen Gin Fizz.
- 1 oz Earl Grey Tee (stark aufgebrüht und gekühlt)
- 1,5 Unzen Gin
- 20 ml Zitronensaft
- 0,5 oz einfacher Sirup
- Sodawasser zum Auffüllen
Tee, Gin, Zitronensaft und Sirup mit Eis schütteln . In ein hohes Glas abseihen , mit Soda auffüllen und mit einer Zitronenscheibe garnieren.
2. Grüntee-Mojito
Kräuterig, erfrischend und voller sauberer Schwingungen.
- 1 oz grüner Tee (gekühlt)
- 1,5 oz weißer Rum
- Frische Minzblätter
- 14 ml Limettensaft
- 1 TL Honig oder Agavendicksaft
- Zerstoßenes Eis
Minze mit Limettensaft und Honig verrühren , dann grünen Tee und Rum hinzufügen. Das Glas mit Eis füllen und gut umrühren . Mit Minze garnieren.
3. Gewürzter Chai Old Fashioned
Perfekt für gemütliche Abende oder Herbstnächte.
- 1 oz Chai-Tee (stark aufgebrüht)
- 2 Unzen Bourbon
- 1 TL brauner Zucker
- 2 Spritzer Bitter
Alle Zutaten mit Eis gut gekühlt verrühren. In ein Whiskyglas über einen großen Eiswürfel abseihen. Mit einer Zimtstange oder Orangenschale garnieren.
🍸 Profi-Tipps zum Zubereiten der besten Tee-Cocktails
- Stärker aufbrühen: Verwenden Sie die doppelte Menge an Teeblättern oder -beuteln, um eine Verwässerung des Geschmacks zu vermeiden.
- Kühlen lassen: Kühlen Sie Ihren Tee vor dem Mixen immer ab, damit die Cocktails frisch und sauber bleiben.
- Experimentieren Sie frei: Probieren Sie Hibiskus, Oolong, Matcha oder sogar geräucherten Lapsang Souchong für wilde Geschmackskombinationen.
🌍 Ein globaler Schluck
Von Londons Teehäusern bis zu Tokios Cocktailbars werden Teegetränke zum Symbol globaler Fusion. Sie schmecken nicht nur köstlich, sondern bieten auch eine tolle Möglichkeit, die Kultur und Tradition verschiedener Teesorten auf ganz neue Weise zu erleben.
✨ Abschließende Gedanken
Cocktails auf Teebasis sind mehr als nur ein Trend – sie sind ein Statement. Eine Hommage an Ausgewogenheit, Kreativität und die Schönheit unerwarteter Kombinationen.
Wenn Sie sich also das nächste Mal eine Tasse aufbrühen, fragen Sie sich: Was wäre, wenn wir sie ein wenig aufpeppen würden?
Ein Hoch auf den Tee, neu interpretiert. 🍹🫖